Sübüra nedir? Subura, kare veya yuvarlak hamuru yoğurtla yaz aylarına entegre ederek hazırlanır. Soğuk servis edildiğinden, sıcak yaz günlerinde onları rahatlatır. Sivas’ın neyi meşhur sübüra? Sübtana. Su ve hamur işleri kelimelerinin kombinasyonunu ifade eden Sübüt çorbasının ana malzemesi özenle hazırlanmış bir hamurdur. Subra veya Sübra olarak da adlandırılan bu çorba, pirinç hariç un, yoğurt ve nane içerir. Mercimek badı nerenin? Linse Badi (SIVAS) 20 Ağustos 2016 Sivas’ın en çok neyi meşhur? Sivas’tan en ünlü yerel yemekler: Sivas Köftesi, Sübum, Hingel, Pescuttan Çorbası, Sivas Kebab, Potoffel -abergine Pahli, Sivas Ketesi, Divriyon Pilavı. Sivas, Anadolu mutfak kültüründe saygın bir yere sahiptir. SIVA…
Yorum Bırak