Andız pekmezi’nin ömrü ne kadardır? Pekmez, cam kavanozlarda veya hava almayan kaplarda buzdolabında 6-12 aya kadar saklanabilir. Yoğun kıvamı nedeniyle çabuk bozulmayan pekmez, oda sıcaklığında 6 aya kadar bozulmadan saklanabilir. Pekmez bozulursa ne yapmalı? Pekmezin bozulup bozulmadığını az miktarda yiyerek anlayabilirsiniz. Kokusu ve tadı ekşiyse pekmez tamamen bozulmuştur. Bu pekmezi tüketmeden hemen önce imha etmelisiniz. Pekmezin bozulduğu nasıl anlaşılır? Pekmez çalkalandığında eskisinden daha koyu bir kıvama geliyorsa bozulmuş demektir. Altında tortu oluştuğunda bozulduğunu anlayabiliriz. Bunun dışında tat ve asitlikteki değişim de pekmezin bozulduğunun bir göstergesi olabilir. Andız pekmezi buzdolabına konur mu? Evde yapılan pekmez güneş ışığından korunmalı ve oda sıcaklığında…
Yorum Bırak